مرکز فروش قند با شکر سرخ ارگانیک

شکر سرخ ارگانیک یکی از فراورده های بسیار مفید نیشکر است .

که در تولید آن از هیچگونه ماده شیمیایی استفاده نشده و میزان ساکارز آن معمولا بیش از 88%است .

شیرین بودن زیاد این نوع شکر باعث شده تا قند شکر سرخ یکی از پر مصرف ترین قند ها در صنعت شیرینی پزی ها شود .

چگونه قند با شکر سرخ تهیه می شود؟

نیشکر به دو صورت توسط کشاورزان عزیز در آبگیر ها کشت میشود : 

1کاشت بذر

2قلمه زنی

هنگامیکه نیشکر ها به اندازه کافی رشد کردند و درون آنها از قند انباشته شد، زمان برداشت محصول توسط کشاورزان است .

مراحل تهیه قند با شکر سرخ :

• نیشکر ها توسط کشاورزان از نیزار ها خارج میشوند
• زواید و برگ های آنها کنده و نیشکر ها قطعه قطعه میشوند
• توسط دستگاهای مخصوص آبگیری، آبگیری میشوند 
• عصاره بدست آمده را دو تا سه ساعت در دیگ های مسی می جوشانند تا غلیظ شود 
• محتویات درون دیگ را مدام هم میزنند تا شیره موجود در آن، نه ته بگیرد و نه سرریز شود، در این حال تفاله های آن را جدا میکنند
• اکنون در دیگ محصولی وجود دارد بنام شکر سرخ که بسیار شبیه حلوا بوده هم از نظر شکل و قیافه و هم از نظر مزه و شیرینی

اکنون نوبت به آن میرسد که مایع تولید شده را چند ساعت استراحت داده تا سرد شود، سپس آن را به قطعات کوچک مانند قند تقسیم میکنند و به مصرف میرسانند .

قند شکر سرخ دارای ملاس است که مهم ترین بخش شکر سرخ است و این است که باعث برتری شکر سرخ نسبت به شکر سفید و قهوه ای شده است، زیرا دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان و املاح مختلف از قبیل : پتاسیم، منیزیم، آهن و… است .

و همچنین دارای مقدار اندکی کلسیم، منگنز، ویتامین B و… می باشد .

مراکز اصلی تولید انواع قند با شکر سرخ ارگانیک

حال این سوال پیش می آید که قند شکر سرخ با اینهمه خواص را از کجا تهیه کنم ؟

یا اینکه مهم ترین مناطق تولید قند شکر سرخ کجاست ؟

نکته قابل توجه اینست که شکر سرخ محصول تغییراتی است که در نیشکر بوجود می آورند، و نیشکر بیشتر در مناطقی که خاک حاصل خیزی دارد و همچنین دارای آبگیر است رشد میکند و این مناطق در ایران بیشتر شامل استان های شمالی مانند مازندران و جنوبی مانند خوزستان است .

اما با توجه باینکه اکنون دیگر کسی حاضر به سفر کردن به شهر های مختلف برای تهیه محصول مورد نظر خود نمی باشد و همچنین این راه اصلا مقرون به صرفه نیست، ما به شما پیشنهاد میکنیم که برای تهیه این محصول بسیار مفید با ما ارتباط بگیرید.