شکر سرخ نوعی شکر طبیعی است که از عصاره اصلی گیاه نیشکر است و درصد شکر آن از ۸۸٪ کم تر نیست. شکر سرخ قائمشهر یکی از شکرهای بسیار طبیعی است که طرفداران زیادی دارد