شکر سرخ در واقع عصاره تغلیظ شده نیشکر می باشد که طی حرارت چند ساعته آب آن تبخیر می شود و آنچه باقی می ماند دقیقاً شبیه حلوا می باشد که آن را پس از سرد شدن به قط
صادرات شکر سرخ طبیعی و ارگانیک که یکی از محصولات مهم کشاورزی به شمار می آید، می تواند ارز آوری خوبی داشته باشد. زیرا این محصول به صورت نیشکر در مزارع یافت می شو
