صادرات شکر سرخ ارگانیک به سایر کشور ها

صادرات شکر سرخ طبیعی و ارگانیک که یکی از محصولات مهم کشاورزی به شمار می آید، می تواند ارز آوری خوبی داشته باشد. زیرا این محصول به صورت نیشکر در مزارع یافت می شود و یک شیرین کننده کاملا طبیعی است که به علت دارا بودن خواص دارویی، موارد استفاده فراوانی دارد.

نشانه های ارگانیک بودن انواع شکر سرخ چیست؟

از نشانه های ارگانیک بودن شکر سرخ این است که دارای کالری و ساکارز کمتری نسبت به قند سفید می باشد. شکر سرخ ارگانیک به طور مستقیم از نیشکر گرفته می شود و به نوعی می توان گفت که عصاره اصلی گیاه نیشکر است که به دلیل دارا بودن شیرینی فراوان از آن شکر تهیه می شود.

تمامی انواع شکر ها در هر رنگی که باشند به طور مستقیم از گیاه نیشکر گرفته می شوند. شکر سرخ به دلیل داشتن ماده طبیعی مالاس در خود دارای املاح بسیار مفیدی است که می تواند بهترین جایگزین برای قند و شکر سفید شود.

اما باید توجه داشته باشید که استفاده بیش از حد از هر محصولی با وجود ارگانیک بودن آن، مضراتی را نیز با خود به همراه می آورد. این محصول را می توان از نیشکر و چغندر قند نیز تهیه کرد که دارای این گروه از مواد معدنی هستند:

• گال
• گلوکز
• فروکتوز

چرا صادرات شکر سرخ به کشور های همسایه صورت می گیرد؟

صادرات شکر سرخ به کشور های همسایه می توان به بومی بودن این محصول در ایران نسبت داد. معمولا محصولاتی به خارج از مرز های یک کشور ارسال می شوند که در داخل همان کشور قابلیت تولید بیش از حد نیاز را داشته باشند. از آنجایی که انواع شکر سرخ نیز یک محصول ناب و اصیل ایرانی است صادرات آن نیز برای کشور علاوه توجیه اقتصادی ارزآوری خوبی نیز به همراه دارد.

نیشکر بیشتر در شهر های شمالی ایران به دلیل شرایط مناسب آب و هوایی کشت می شود. شکر طبیعی انواع مختلفی دارد:

• شکر سرخ
• شکر سفید
• شکر قهوه ای

تمامی این شکر ها با وجود طبیعی بودن یک شیرین کننده هستند، که استفاده بیش از حد آنها توصیه نمی شود. شکر سرخ ایرانی از دو نوع نیشکر تهیه می شود:

1. نیشکر خوزستان
2. نیشکر شمال

شکر سرخ با نام طبرزد نیز شناخته می شود. ارزش غذایی این محصول را می توان اینگونه بیان کرد:

• دارای آنتی اکسیدان است.
• دارای مواد معدنی است.
• سرشار از ویتامین B می باشد.

مهمترین ماده مغذی حاصل از شکر سرخ ملاس است. به گفته کارشناسان تغذیه این محصول تفاوت چندانی با شکر قهوه ای از نظر خواص ندارد. از مهمترین فواید این محصول می توان به این موارد اشاره نمود:

• ملین بوده و رفع یبوست می کند.
• برای شادابی پوست ،تقویت نیروی جوانی مفید است.
• برای تصفیه و پاکیزگی خون مفید است.
• در درمان کبد موثر است.
• درمان مناسبی برای رفع گرفتگی حلق، سینه، ریه خشک است.
• برای دستگاه گوارش بسیار مفید است.
• شکر سرخ رفع کننده خلط سودا می باشد.